Damaskoksen keittiöveitsi HO-21778-Paring
Laadukkaasti viimeistelty keittiöveitsi uskomattomaan hintaan! Materiaalin rakenteessa vuorottelee useiden erilaisten terästen kerroksia. Nämä kerrokset on yhdistetty sepänhitsausmenetelmällä yhdeksi kokonaisuudeksi (tässä veitsessä kerroksia on 67). Käytössä huomioithan, että veitsi on erittäin terävä ja tarkoitettu elintarvikkeiden leikkaamiseen (ei pakasteille eikä hakkaamiseen). Suosittelemme pesemään, kuivaamaan ja laittamaan veitsen paikalleen heti käytön jälkeen. Tämän sarjan veitsien etuna on poikkeuksellinen terävyys ja kovuus (HRC60±2).
Damaskiteräs valmistetaan toistuvalla takomisella, taittamisella ja uudelleentakomalla useita eri ominaisuuksilla varustettuja teräsnauhoja, jolloin syntyy tunnusomainen kuvio, jossa on kymmeniä jopa satoja kerroksia. Damaskiteräs on erilaisten materiaalien yhdistelmän ansiosta pitkäaikaisesti terävä ja kestävä.
Teräksen ytimen muodostaa yksi arvostetuimmista teräksistä, VG-10. Korkean kulutuskestävyyden omaava ruostumaton teräs.
V Gold 10 -teräs tunnetaan yleisesti nimellä VG-10 tai joskus V-Kin-10 (kin on japaniksi lyhenne sanasta "kulta"). VG-10 on ainutlaatuinen terässeos, jossa on korkea hiilipitoisuus sekä kromia, vanadiumia, molybdeeniä ja kobolttia. Teräs on erityisesti suunniteltu korkealaatuisille veitsille sekä keittiö- että retkeilykäyttöön. VG-10:ää kutsutaan usein "superteräkseksi", koska se on suunniteltu säilyttämään terävyytensä ja kestonsa ilman, että se muuttuu haurasteksi. Sitä käytetään yleisimmin damaskusveitsien valmistuksessa. Kun terästä käytetään ytimenä ja se pinotaan toisen teräslajin kanssa, saavutetaan parhaat veitsen ominaisuudet: kahden terästyypin yhdistelmän ansiosta terät ovat samanaikaisesti lujia, kovia, riittävän joustavia ja korroosionkestäviä.
ÄLÄ LAITA VEITSIÄ ASTIANPESUKONEESEEN!!!
Tekniset tiedot:
- Terän materiaali: VG-10-teräs
- Kahvan materiaali: G10-puu
- Kovuus: HRC60±2
- Väri: hopea, ruskeansininen kahva
- Erittäin mukava kädessä.
- Älä käytä pakastetuille elintarvikkeille
- Pakkaus: 1 kpl veistä
Veitsen koot:
- Veitsi Paring-21,1cm, terä 8,2cm