Damaskoksen keittiöveitsi SA-20106-Paring/Valkoinen
Korkealaatuisesti valmistettu keittiöveitsi uskomattomaan hintaan! Materiaalin rakenteessa vuorottelee useita eri teräslajeja kerroksittain. Nämä kerrokset on yhdistetty sepänhitsausmenetelmällä yhdeksi kokonaisuudeksi (tässä veitsessä kerroksia on 67). Käytön aikana huomioikaa, että veitsi on erittäin terävä ja tarkoitettu elintarvikkeiden leikkaamiseen (ei pakastetuille elintarvikkeille eikä sovellu pilkkomiseen). Suosittelemme pesemään, kuivaamaan ja laittamaan veitsen paikoilleen välittömästi käytön jälkeen. Tämän sarjan veitsien etuna on poikkeuksellinen terävyys ja kovuus (HRC60±2).
Damaskusteräs valmistetaan toistuvalla taonnalla, taittamisella ja uudelleen taonnalla useista eri ominaisuuksilla varustetuista teräsnauhoista, jolloin syntyy tunnusomainen kuvio, jossa voi olla kymmeniä tai jopa satoja kerroksia. Damaskusteräs on erilaisten ominaisuuksien omaavien materiaalien yhdistelmän ansiosta pitkään terävä ja kestävä.
Teräksen ytimen muodostaa yksi arvostetuimmista teräksistä, VG-10. Korkeasti kulutusta kestävä ruostumaton teräs.
V Gold 10 -teräs tunnetaan yleisesti nimellä VG-10 tai joskus V-Kin-10 (kin on japanin kielen lyhenne sanalle "kulta"). VG-10 on ainutlaatuinen seos, jossa on korkea hiilipitoisuus sekä kromia, vanadiinia, molybdeenia ja kobolttia. Teräs on suunniteltu erityisesti korkealaatuisia veitsiä varten sekä keittiö- että ulkokäyttöön. VG-10:ä kutsutaan usein "superteräkseksi", koska se on suunniteltu säilyttämään terävyytensä ja kestävän ominaisuutensa ilman haurastumista. Useimmiten käytetty damaskus-veitsien valmistuksessa. Kun tätä terästä käytetään ytimenä ja sitä kerrostetaan toisen terästypin kanssa, saavutetaan parhaat veitsen ominaisuudet: ne ovat samalla lujia, kovia, riittävän joustavia ja korroosionkestäviä.
ÄLÄ LAITA VEITSIÄ ASTIANPESUKONEESEEN!!!
Tekniset tiedot:
- Terän materiaali: Teräs VG-10
- Kahvan materiaali: Puu, värillinen hartsi
- Kovuus: HRC60±2
- Väri: hopea, valko-ruskea kahva
- Erittäin mukava kädessä.
- Ei sovellu pakastetuille elintarvikkeille
- Pakkaus: 1 kpl Paring
Veitsen koko:
- Veitsi Paring - 26 cm, terä 13,5 cm