Damaskinen keittiöveitsi JO-19967-Monitoimi
Korkealaatuisesti viimeistelty keittiöveitsi upeaan hintaan! Tällä veitsellä on mielenkiintoinen kahva. Materiaalin rakenteessa vuorottelee useita kerroksia eri teräslajeja. Nämä kerrokset on yhdistetty sepittämällä yhdeksi kokonaisuudeksi (tässä veitsessä 67 kerrosta). Käytössä huomioikaa, että veitsi on erittäin terävä ja tarkoitettu elintarvikkeiden leikkaamiseen (ei pakastetuille elintarvikkeille eikä hakkaamiseen). Suosittelemme pesemään, kuivaamaan ja säilyttämään veitsen heti käytön jälkeen. Tämän sarjan veitsien etuna on poikkeuksellinen terävyys ja kovuus (HRC60±2).
Damaskiteräs valmistetaan toistuvalla seppätaonnalla, taittamisella ja uudelleentaonnalla useista eri ominaisuuksilla varustetuista teräsnauhoista, jolloin syntyy tunnusomainen kuvio, joka voi koostua kymmenistä tai sadoista kerroksista. Damaskiteräs on erilaisten materiaalien yhdistelyn ansiosta pitkäikäisesti terävä ja kestävä.
Teräksen ydin koostuu yhdestä parhaiksi arvioiduista teräksistä, VG-10:stä. Erittäin kulutusta kestävä ruostumaton teräs.
V Gold 10 -terästä tunnetaan yleisesti nimellä VG-10 tai joskus V-Kin-10 (kin on japaninkielinen lyhenne sanasta "kulta"). VG-10 on ainutlaatuinen terässeos, jossa on korkea hiilipitoisuus sekä kromia, vanadiumia, molybdeenia ja kobolttia. Teräs on erityisesti suunniteltu korkealaatuisille veitsille, joita käytetään niin keittiössä kuin ulkona. VG-10ia kutsutaan usein "superteräkseksi", koska se on suunniteltu säilyttämään terävyytensä ja kestävyytensä ilman haurastumista. Sitä käytetään yleisimmin damaskiveitsien valmistukseen. Kun tätä terästä käytetään ytimenä ja se pinotaan toisen teräslajin kanssa, saavutetaan parhaat veitsen ominaisuudet: kahden teräksen yhdistelmän ansiosta ne ovat samanaikaisesti lujia, kovia, riittävän joustavia ja korroosionkestäviä.
ÄLÄ LAITA VEITSIÄ ASTIANPESUKONEESEEN!!!
Tekniset tiedot:
- Terän materiaali : VG-10 -teräs
- Kahvan materiaali: hartsi, helmiäis
- Kovuus: HRC60±2
- Väri: hopea sinivihreällä kahvalla
- Erittäin mukava kädessä.
- Älä käytä pakastetuille elintarvikkeille
- Pakkaus: 1 kpl Utility
Veitsen koot:
- Utility-veitsi - 23cm, terä 12,5cm